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Nada como uma receita prática e gostosa!
Hoje pesquisei bastante até encontrar uma receita de pão de parmesão que fosse simples e gostosa. Procura dali, procura de cá e achei o blog de receitas Vivendo e aprendendo com a receita de "Pão com parmesão". Olha só como é simples de fazer:
Ingredientes:
2 ovos
2/3 de xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) rasa de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
1/2 sachê de fermento biológico seco (5g)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Óleo para untar
Modo de preparo:
1 - Bata os 5 primeiros ingredien
tes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
2 – Despeje a mistura numa tigela.
3 - Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento e 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado. Misture até incorporar. Não precisa sovar, vai ficar uma massa mole e elástica.
4 – Despeje a massa numa forma de bolo inglês (24 x 10 x 7 cm) untada com óleo.
5 – Polvilhe o queijo parmesão restante por cima.
6 – Cubra com filme plástico e deixe em local abrigado e morninho, longe do vento, até dobrar de volume.
7 – Retire o filme plástico e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até ficar crescido e dourado.
8 – Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Deixe descansar, no mínimo, por 1 hora. O tempo de descanso é importante para a massa crescer e o pão ficar macio.
- Ser você usar uma forma de silicone, não precisa untar.
- Não dobre esta receita. Se quiser em maior quantidade, faça um pão de cada vez.
O pão ficou delicioso! A casca ficou crocante, o sabor muito bom e a massa fofinha.Servir quentinho com manteiga e cafezinho...tudo de bom.
Super recomendo!
Bjos,
Rô
Fonte da receita: http://www.viveraprendendo.com/2013/11/pao-com-parmesao.html